1、换气设备要好：
开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”。2、最好能有大一些的窗子：这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。3、加装换气设备：在餐厅和客厅最好加装换气设备，吸走漏网的油烟。4、选用易洁材料：餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。5、家具首选简洁：厨房、餐厅和客厅的家具式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具。道理也是为了防止沾染油污，便于清洁。6、开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。 总之，开放式厨房要遵照美